C'est a dix que nous avons passés cette douce journée découverte et cuisine des plantes sauvages, cela a été un succès, il a fait beau, et nous avons mangé un bon repas avec les plantes de notre cueillette ! Et sébastien nous en a dit long sur les plantes...

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Doux comme un bonbon rose La petite fleur bien connue Un joli bain avant la cuisson ! Et la nature nous offre son plus joli rose !!!!! ENJOY ET POUR LA RECETTE, C'EST LA MÊME QUE POUR LE MIEL DE PISSENLIT (voir l'article) GUY Nicolas

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LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET MEDICINALES. Sébastien Hermann: Naturopathe diplômé. Nicolas Guy : Cuisinier Professionnel. Organisation d'événements sur le thème des plantes sauvages : récolte, cuisine, utilisation médicinale sur le département des...

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Ben oui ! en ce moment la fleur la plus présente dans nos paysages, c'est le bouton d'or ! ou la renoncule de la famille des ranuculaceaes. Il y en a partout ! il suffit de regarder dehors ! Les enfants aiment jouer avec cette petite fleur, ils la frottent...

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Vous aimez la saveur du radis noir ou du raifort, mais vous n'en n'avez pas ! Vous avez un joli plant de capucines au fond du jardin ! La solution est trouvée, la capucine (Tropaeolum majus) est une plante ornementale qui forme de grands buissons, riches...

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Haaaaa ! l'ortie ! ( L'ortie Urtiquante : urtica Dioica), vous la détestez ? elle pique, elle est partout ! c'est la reine des mauvaises herbes ! Et bien pourtant ! si vous saviez que l'ortie est une merveille en matière de nutrition, les plantes sauvages...

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Journée découverte et cuisine des plantes sauvages animée par Sébastien HERMANN naturopathe diplomé et Nicolas GUY cuisinier info et inscription sur ce site, ou contactez Sébastien au 06.75.47.28.56

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Le salsifis sauvage : ( tragopogon pratensis) ou cornes de bouc Comme son nom l'indique, la racine de cette plante ce mange, et c'est un salsifis ! a condition de cueillir la plante jeune, au début du printemps, avant la floraison, sinon la racine devient...

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la quiche au jeunes inflorescences de plantain ! ou, comment obtenir un petit goût de champignons sans champignons PLANTAIN très jeunes pousses et jeune inflorescences : plantago... Les très jeunes pousses de feuilles de plantain peuvent êtres consommées...

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la saison de notre bon pissenlit s'achéve, le miel de pissenlit est dans les pots ! et oui ! il n'y a pas que les abeilles qui savent faire du miel, voici une recette simple et surprenante. pour 2 pots de confiture il faut 500 ml de fleurs de pissenlit...

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