samedi 26 mai 2012 QUELLE BELLE JOURNEE !

Publié le 31 Mai 2012

C'est a dix que nous avons passés cette douce journée découverte et cuisine des plantes sauvages, cela a été un succès, il a fait beau, et nous avons mangé un bon repas avec les plantes de notre cueillette ! Et sébastien nous en a dit long sur les plantes utiles et médicinales.

 

Une salade vosgienne revisitée avec de l'alchémille, du plantain, des marguerites, du lierre terrestre, des jeunes feuilles d'aubépines et de chênes, du trèfle, de l'oxalis...et j'en oublie ?

 

 

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cueillette du matin                                                                                           la bonne salade

 

 

Sébastien nous a ramené de beau filets de truites de chez nous, que nous avons préparé ensemble, en papillote, avec de l'oseille sauvage.

J'ai concocté des pâtes fraîches aux orties et quelques jeunes pousses de salsifis sauvages.

 

 

DSC02833DSC02835Confection des pâtes fraîches aux orties et le dessert ! croustillants aux fleurs sucrés au miel de pissenlits

 

Après midi, découverte des plantes utiles et médicinales

avec Sébastien

 

 

 

Rédigé par plantescomestiblesetmedicinales

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